Cauți rețete cu carne de vită care să nu-ți răpească toată energia și timpul liber? Chiar dacă ești genul de persoană care preferă să evite gătitul complicat, tot poți savura preparate delicioase din carne de vită. Mai jos ți-am pregătit trei rețete rapide, economice și fără bătăi de cap, perfecte pentru cei care se declară „leneși” în bucătărie, dar vor totuși o masă gustoasă.
Tăiței de orez cu carne de vită și legume
Această rețetă asiatică reinterpretată este o opțiune excelentă pentru cinele rapide din timpul săptămânii. Ai nevoie de puține ingrediente și nu trebuie să stai mai mult de 20-25 de minute în bucătărie.
Ingrediente:
300 g carne de vită (tăiată fâșii subțiri)
200 g tăiței de orez
1 morcov tăiat julienne
1 ardei gras roșu
2 linguri sos de soia
1 lingură ulei de susan (sau floarea-soarelui)
Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Fierbe tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj și scurge-i bine.
Într-o tigaie încinsă, adaugă uleiul și călește carnea de vită timp de 5-6 minute, până se rumenește.
Adaugă legumele tăiate și gătește încă 5 minute.
Pune tăițeii peste carne și legume, adaugă sosul de soia, amestecă bine și mai lasă pe foc un minut.
Servește imediat.
Aceasta este una dintre cele mai rapide rețete cu carne de vită care combină savoarea cu timpul redus de pregătire.
Chiftele de vită la cuptor cu usturoi și ierburi
Dacă ești fan chiftele, dar nu-ți place să prăjești, varianta la cuptor e alegerea perfectă. Sunt gustoase, mai sănătoase și se prepară aproape singure.
Ingrediente:
500 g carne tocată de vită
2 căței de usturoi pisați
1 ou
2 linguri pesmet
1 lingură ulei de măsline
Verdeață tocată (pătrunjel, oregano, cimbru)
Sare și piper
Mod de preparare:
Amestecă toate ingredientele într-un bol mare până obții o compoziție omogenă.
Formează bile mici și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Stropește-le cu puțin ulei de măsline și dă-le la cuptor la 180°C timp de 25-30 de minute.
Chiftelele de vită sunt perfecte ca gustare, dar și ca fel principal, alături de o salată sau un piure rapid. E una dintre acele rețete cu carne de vită care nu dau greș niciodată.
Rețete cu carne de vită? Încearcă tocănița leneșă de vită la multicooker sau slow cooker
Pentru cei care vor mâncare gătită lent, dar fără efort, aparatele de tip multicooker sunt salvarea. Această tocăniță se face aproape singură și este extrem de aromată.
Ingrediente:
500 g carne de vită cuburi
1 ceapă mare tocată
2 morcovi
2 cartofi
2 linguri pastă de roșii
2 foi de dafin
1 linguriță boia dulce
Sare, piper, apă cât să acopere
Mod de preparare:
Pune toate ingredientele în vasul multicooker-ului.
Amestecă puțin și setează aparatul pe programul „Slow Cook” sau „Stew” pentru 4-5 ore.
La final, gustă și mai potrivește de sare, dacă este nevoie.
Această rețetă este un exemplu clasic de mâncare bună, fără stres. Dacă ai un aparat de gătit lent, vei descoperi cât de simplu este să prepari rețete cu carne de vită fără să stai în picioare ore întregi.
Fie că ai chef de ceva asiatic, clasic românesc sau confortabil și gătit lent, aceste rețete cu carne de vită îți oferă opțiuni rapide și gustoase fără prea mult efort. Nu trebuie să fii chef sau să petreci ore în bucătărie ca să mănânci bine – ai nevoie doar de câteva ingrediente, un plan simplu și poftă de mâncare.
Ai încercat deja una dintre aceste rețete? Spune-ne în comentarii care e preferata ta!
