Vara este anotimpul perfect pentru a savura diferite salate de sezon, care au avantajul de a fi delicioase, dar și ușoare și răcoritoare. Odată cu temperaturile în creştere, mâncărurile grele nu mai sunt la fel de atractive pentru noi, iar o salată bine pregătită poate fi opţiune ideală pentru un prânz delicios sau o cină târzie. Iată 3 salate ideale vara, care te pot ajuta şi pe tine să te bucuri din plin de aromele verii.
3 salate ideale vara: salată de pepene cu brânză feta
Combinația de pepene și brânză feta reprezintă un adevărat deliciu mediteraneean, care are beneficiul de a-ţi oferi un contrast de gusturi, căci dulceața fructului se combină aici cu gustul sărat al brânzei. Pentru a pregăti această salată, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1/2 pepene, tăiat cuburi
- 200 g brânză feta, sfărâmată
- 1 ceapă roșie mică, feliată subțire (opţional)
- câteva fire de mentă proaspătă, tocate
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- sucul de la 1 lămâie
- sare și piper după gust
Mod de preparare:
Într-un bol mare, combină pepenele verde, brânza feta, ceapa roșie și menta. Stropește ingredientele din bol cu ulei de măsline și suc de lămâie. Asezonează cu sare și piper după gust. Amestecă ușor, pentru a nu zdrobi ingredientele.
Această salată este nu doar rapidă și ușor de preparat, dar și plină de vitamine și minerale, fiind un adevărat răsfăț pentru papilele gustative și un aliat în materie de hidratare.
3 salate ideale vara: salată de năut cu roşii
Năutul este o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, iar atunci când este combinat cu roșii proaspete, rezultă o salată sățioasă și nutritivă. Iată ce îți trebuie pentru această salată:
- 1 conservă mică de năut, scurs și clătit
- 2 roșii mari, tăiate cubuleţe
- 1 castravete mediu, tăiat cubuleţe
- 1 ceapă roșie mică, tocată fin
- 1/2 pahar de măsline negre, feliate
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat
- 3 linguri de ulei de măsline
- sucul de la 1 lămâie
- sare și piper după gust
Mod de preparare:
Într-un bol mare, combină năutul, roșiile, castravetele, ceapa roșie, măslinele și pătrunjelul. Adaugă uleiul de măsline și sucul de lămâie, amestecând uşor. Asezonează cu sare și piper și amestecă din nou.
Această salată este ideală atunci când îţi doreşti un prânz rapid sau o garnitură ideală la grătar. Este bogată în fibre și proteine, aşa că te va ajuta să-ţi menţii senzația de sațietate pentru mult timp.
3 salate ideale vara: salată de fructe de mare şi avocado
Nu putem discuta despre salate ideale vara fără a vorbi despre fructe de mare! Vestea bună este că această reţetă de salată de mai jos este un adevărat deliciu sănătos. Ea include avocado, care dă salatei o textură cremoasă și este plin de grăsimi sănătoase. Ingrediente necesare:
- 200 g creveți decorticați și fierți
- 1 avocado mare, tăiat cubuleţe
- 1 roșie mare, tăiată cubuleţe
- 1 castravete mediu, tăiat cubuleţe
- 1/2 ceapă roșie, feliată subțire
- 1 legătură de coriandru proaspăt, tocat
- 3 linguri de ulei de măsline
- sucul de la o lămâie verde
- sare și piper după gust
Mod de preparare:
Într-un bol mare, combină creveții, avocado, roșia, castravetele, ceapa roșie și coriandrul. Adaugă uleiul de măsline și sucul de lime. Asezonează cu sare și piper și amestecă cu grijă, pentru a păstra textura cubuleţelor de avocado.
Această salată de fructe de mare este perfectă atunci când îţi doreşti o cină uşoară, aşa că nu putea lipsi din lista noastră de salate ideale vara. În plus, este bogată în proteine și grăsimi sănătoase!
Aceste trei salate sunt nu doar delicioase, ele sunt și foarte ușor de preparat. Aşadar, bucură-te şi tu de zilele călduroase de vară într-un mod sănătos și aromat, adică savurând 3 salate ideale vara.
